A fĂľvĂĄrostĂłl nyugatra, a Budai-hegység lĂĄbĂĄtĂłl az Etyeki-dombsĂĄgon ĂĄt egészen a Velencei-hegységig fellelhetĂľk az Etyek-Budai Borvidék szĂľlĂľskertjei. A Nyakas Pince legfĂľbb dĂťlĂľinek a BudajenĂľ hatĂĄrĂĄban lévĂľ Öreg-templom-vĂślgy és KĂśrte-vĂślgy, illetve a TĂśk kĂśzséget északrĂłl hatĂĄrolĂł Nyakas-hegy ad otthont.

Az egykori BudakĂśrnyéki borvidék valaha SzentendrétĂľl Tétényig a Duna partvonalĂĄban elterĂźlĂľ hegy- és dombvidék szĂľlĂľit foglalta magĂĄba. Ez a vidék a tĂśrténelem elĂľtti idĂľkben is lakott volt. Négy fĂľ kĂśrzetre oszlott: Szentendrei szĂľlĂľk, Budai szĂľlĂľk (Ăłbudai, Sashegy kĂśrnyéki), Promontori szĂľlĂľk, Tétényi szĂľlĂľk. Az ÁrpĂĄd-hĂĄzi kirĂĄlyok alatt mĂĄr virĂĄgzott a szĂľlĂľtermesztés, és az itt élĂľ emberek megélhetésének fĂľ forrĂĄsĂĄvĂĄ vĂĄlt.

Sok szerb (rĂĄc) telepedett le ezen a kĂśrnyéken. Ennek kĂśszĂśnhetĂľen a tĂśrĂśk hĂłdoltsĂĄg utĂĄn fĂľleg a vĂśrĂśsbor készĂ­tése volt tĂşlsĂşlyban. EurĂłpai hĂ­rre tett szert a Buda-Sashegyi Kadarka, amit Fekete kadarkĂĄbĂłl készĂ­tettek. A sok hĂĄborĂş jelentĂľsen meggyérĂ­tette a szĂľlĂľket.
A tĂśrĂśkĂśk kiĂťzése utĂĄn német nemzetiségĂť szĂľlĂľmĂťvelĂľk is telepedtek le. Az 1736-41. évi promontori szĂľlĂľtulajdonosok névsorĂĄban szereplĂľ 572 névbĂľl 309 német hangzĂĄsĂş, ami tudatos német betelepĂ­tésre enged kĂśvetkeztetni. 192 név szerb és csak 50 magyar a névsorban. A Duna kivĂĄlĂł szĂĄllĂ­tĂĄsi lehetĂľséget jelentett, Ă­gy a borok tĂĄrolĂĄsĂĄra nagy pincék épĂźltek, amelyek tĂśbbsége ma is mĂťkĂśdik.

A XVIII. szĂĄzad mĂĄsodik felében rendszeressé vĂĄlt a szĂľlĂľtelepĂ­tés Promontoron és ...

sponsored links