sponsored links

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de semmi kedvem olyasmit csinĂĄlni, amit bĂĄrhol meg lehet venni. Így aztĂĄn nem csinĂĄlok klasszik almĂĄspitét sem, mĂĄr csak azért sem, mert nem bĂ­rom, hogy az almĂĄt héjastul (vagy nem héjastul) belereszelik. A fahéjon kĂ­vĂźl mĂĄs fĂťszert a bolti almĂĄspite sosem lĂĄt, a tetejét mindig ugyanĂşgy rĂĄcsozzĂĄk, halĂĄlra unom magam mĂĄr a gondolatĂĄtĂłl is. És vajon miért jut minden egyes piteszeletre egy kellemetlen maghĂĄz is? SzĂłval bĂĄrmi mĂĄs sĂźtit csinĂĄltok almĂĄval, nĂĄlam nyerĂľk vagytok!
Ja, és annak idején a suliban még le is csesztek, mert ĂĄllĂ­tĂłlag az a bizonyos nem is pite, hanem lepény. Csak, hogy ti is tudjĂĄtok. És mindez az egész nem ĂśsszekeverendĂľ az amerikai pie-jal!
Én most ezt a tésztĂĄt hasznĂĄltam fel ehhez a galette-hez: jĂł vajas, és végre nem fehérliszt van benne. KinyĂşjtom 3-4 mm vékonyra, kb. 26 cm ĂĄtmérĂľjĂť kĂśrt vĂĄgok ki belĂľle egy tĂĄnyér segĂ­tségével, aztĂĄn vékonyan megkenem az aljĂĄt baracklekvĂĄrral Ăşgy, hogy a szélén 3 cm-es Ăźres peremet hagyok. MegszĂłrom egy marék aszalt vĂśrĂśsĂĄfonyĂĄval. 3 meghĂĄmozott almĂĄt vékony ...