Esterházy torta

2011-11-12

sponsored links


Nálunk a betegség miatt minden késik. Pontosabban az ételek,sütik,torták elkészítése.Eddig arra koncentráltam,hogy megpróbáljak tünetmentes lenni-több,kevesebb sikerrel össze is jött(hétfõtõl már munka!) ,mostantól a sütés-fõzésé is már a szerep.

Petim nov.7.-én született, s hétfõn töltötte be a 33évét.Ebbõl az alkalomból terveztem tortát már egy ideje.Õ mindent szeret,s hogy valóra váltsam az én egyik álmomat is,az én kedvencemet sütöttem meg neki,vagyis az Esterházy tortát.Õ is nagyon szereti,s így mindkettõnk kedvére tettem ezzel.

Több variáció is kering a világban Esterházy tortára,s majd mindegyik azt hirdeti,hogy bizony az övé  az eredeti.Pár éve gyûjtögetem már az Esterházy recepteket,hogy ismerkedjek a többféle módszerrel,variációval és ízekkel. Van  a mandulás variáció és van a diós. Van aki fondant-ot használ a tetejére,mások fehércsokit,s megint mások marcipánt.Lehet fõzött krém-szerintem ez a legjobb és lehet csak natúr.A díszítést illetõleg pedig számtalan variáció létezik.A lapok számát illetõen is láttam eltéréseket.
Egy biztos,a Esterházy grófok nagy többsége igen csak ínyenc lehetett. Egyes írások a szerteágazó család ,,Fényes" Miklós nevû tagjára,míg mások a politikus Esterházy Pálra vagy annak szakácsára gyanakszanak,mint a torta ...

Folytats a blogon ... krisztakonyhja.blogspot.com/2011/11/e...

sponsored links

Keres?s