sponsored links

                     

Kukorica mĂĄlé

               
MĂĄlé - a magyar nyelvben tĂśbbféle jelentéssel bĂ­r.
Egyik jelentése szerint: a tehetetlen, mafla, buta, bamba, ostoba, egyĂźgyĂť, tedd ide-tedd oda, mamlasz ember tulajdonsĂĄga.
MĂĄsik jelentése szerint: kukoricalisztbĂľl készĂ­tett ételféleség.
No, én a mĂĄsodik jelentése miatt "indultam be", de nagyon.  Az interneten kĂłborolva itt-ott meglĂĄttam a kukoricalisztbĂľl sĂźtĂśtt sĂźteményt és gondolatban mĂĄris visszakerĂźltem a messzi gyerekkoromba, amikor anyukĂĄm nagy tepsikben sĂźtĂśtte kemencében az édes mĂĄlét. Még az illatĂĄt is orromban érzem, az ĂĄllaga pedig finom porhanyĂłs volt, a legeslegjobb falatjai pedig a sarkok, ahol kicsit megkérgesedett, megkaramellizĂĄlĂłdott.
Egy rokon néninél is szoktunk mĂĄlét enni, az Ăśvé pedig magas, kĂśnnyĂť, piteszerĂť kelt mĂĄlé volt.
Ezek az emlékek a gyerekkorombĂłl valĂłk /50-es, 60-as évek/, mert mire nagylĂĄny lettem, valahogy elmaradtak a mĂĄlésĂźtések és évtizedeken keresztĂźl eszĂźnkbe se jutott.
Most elhatĂĄroztam, hogy mĂĄlét sĂźtĂśk, de a készĂ­tését sajnos mĂĄr nem tudom kitĂľl megkérdezni.
De hĂĄt az interneten mindenre van vĂĄlasz.... LĂĄzas keresésbe kezdtem, hogy talĂĄn az emlékfoszlĂĄnyok alapjĂĄn rĂĄlelek az ...