sponsored links

Egy nagyĂĄgyĂş ebéd holnapra.
"Erdélyi" vagy "kolozsvĂĄri" néven elhĂ­resĂźlt kĂĄposztaétel, ami pont ugyanĂşgy készĂźl mint a rakott kelkĂĄposzta, csak ez savanyĂşkĂĄposztĂĄval és pont ugyanolyan finom is.
ElĂľre elkészĂ­tettem, mert holnap nem érek rĂĄ a fĂľzésre, egyébként erre is érvényes a tĂśltĂśttkĂĄposztĂĄhoz kapcsolĂłdĂł mondĂĄs, hogy melegĂ­tve még jobb, mint frissen elkészĂźlve.

1 kg savanyĂşkĂĄposzta, amit kicsit megvagdaltam, hogy ne legyen nagyon hosszĂş
2-3 babérlevél
1 tk. borsikafĂť/csombor
1 fej vĂśrĂśshagyma aprĂłra vĂĄgva
 3-4 gerezd fokhagyma szintén aprĂłra

Egy lĂĄbasban a hagymĂĄt dinsztelem, majd ment hozzĂĄ a fokhagyma meg az Ăśsszes fĂťszer, végĂźl a kĂĄposzta, amit én soha nem mosok ki, sĂľt ha van savanyĂş leve azt is hozzĂĄadom és még kb.2 dl vizet. Az egészet puhĂĄra pĂĄrolom.

1 kg darĂĄlthĂşs
2-3 fej vĂśrĂśshagyma aprĂłra vĂĄgva ...