sponsored links

NagymamĂĄm régen nagyon sok juhtĂşrĂłt evett (az volt), Ă­gy anyukĂĄm nem nagyon kerĂźlt a kĂśzelébe. T nyomĂĄn azonban én is megismertem az elfelejtett juhtĂşrĂłt, és nagyon megszerettem. (fura egyébként, az erdélyi gyĂśkereim felĂľl sose hallottam a juhtĂşrĂłs puliszkĂĄrĂłl...) T. kĂ­vĂĄnsĂĄga volt ez a kaja is, és istenem, hihetetlenĂźl jĂłl esett és eszméletlen finom lett. Nem hittem volna hogy ennyire elbĂťvĂśl egyszerĂťségével egy ilyen kaja. Pedig Ă­gy van.

JUHTÚRÓS PULISZKA
- 1 l vĂ­z
- 20 deka kukoricadara ( nevetségesen olcsĂł, 20 deka 50 ftra jĂśn ki, és 4 fĂľnyi puliszka lesz belĂľle...)
- szalonna, tejfĂśl, hagyma Ă­zlés szerint (jĂł bĂľven tessék mérni)
- 20 deka juhtĂşrĂł, jĂł érett (380 ft piacon)

A vizet elkezdtem forralni, és mikor gyĂśngyĂśzĂśtt, aprĂĄnként beleĂśntĂśttem, habverĂľvel kevergetve, a kukoricadarĂĄt. ElĂľszĂśr hĂ­gnak fog tĂťnni, de baromira megdagad, késĂľbb a keverése mĂĄr komoly izommunka lesz. Olyan negyed ĂłrĂĄt fĂľztem ...