Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Erdei gyümölcsös hajdinakása
sponsored links
Mivel a hajdina gluténmentes gabona, és más gabonaféle nem lett hozzáadva, így egy gluténmentes reggeli receptjét közlöm most. Pohánka, pogánygabona, tatárka, tatárbúza, kruppa, haricska néven terjedt el bizonyos helyeken. A sugárterápia okozta egészségkárosodásokat képes helyreállítani, amennyiben gyakorta fogyasszák. Magas vérnyomás kezelésekor is ajánlott rendszeresen hajdinát fogyasztani. (Korábban pedig már jeleztem, hogy a fogyókúrákban is jó szolgálatot tesz.)
A recept:
Hozzávalók:
- ribizli, málna, szeder, szamóca, stb.
- 1 bögre (2,5-3 dl) hajdina
- datolya vagy mazsola
- víz
- növényi tej
- kókuszvirág cukor (vagy nyírfa cukor, xilit, stb.)
Elkészítés:
A hajdinát alaposan átmossuk, majd annyi vízzel, ami épp ellepi, elkezdjük fõzni. A fõzés során barnás színû habja keletkezik, amit kanállal leszedünk róla. Amikor a víz már elfõtt, hozzáöntünk egy kevés növényi tejet, amennyit még magába szív. A megpuhult hajdinakásához ízlés szerint keverünk feldarabolt datolyát. Ha nem elég édes így sem, kókuszvirág cukorral édesíthetjük még. (Ha télen fagyasztott gyümölcsöket használunk, akkor érdemes kiengedni, aztán a kásához keverni.) A megmosott, leszemezett gyümölcsöket a megfõtt hajdinához keverjük. Tálaláskor egy-két szál menta- vagy citromfûlevél feldobja az ízét.
