sponsored links

ElĂľszĂśr a kenyĂŠrlĂĄngos tĂŠsztĂĄjĂĄt ĂĄllĂ­tottam Ăśssze: kb egy negyed friss ĂŠlesztĂľt kb. 2 dl langyos vĂ­zzel, kis cukorral felfuttattam, majd annyi liszttel, amennyit felvesz (kb. 30 dkg) kidolgoztam a tĂŠsztĂĄt. KĂśzben kb. 2 dkg vajat is adagoltam hozzĂĄ dagasztĂĄs kĂśzben. A tĂŠsztĂĄt letakarva fĂŠl ĂłrĂĄt hagytam kelni, majd kĂŠt hosszĂşkĂĄs lĂĄngost nyĂşjtottam, amiket sĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt tepsibe helyeztem.

Az olajban eltett vargĂĄnyĂĄt csak lecsepegtettem, a szĂĄrĂ­tottat trombitĂĄt vĂ­zbe ĂĄztattam, majd mikor felvette rĂŠgi formĂĄjĂĄt, kis sĂłs, fokhagymĂĄs olajon puhĂĄra pirĂ­tottam.
18 dkg kecskeorda kb. 90 %-ĂĄt kb. ugyanannyi tejfĂśllel elkevertem, kĂŠt gerezd aprĂłra vĂĄgott fokhagymĂĄval, sĂłval, fekete borssal Ă­zesĂ­tettem. Ezt a keverĂŠket terĂ­tettem a kinyĂşjtott lĂĄngosok tetejĂŠre. Erre az alapra szĂłrtam kockĂĄra vĂĄgott paradicsomot, zĂśld paprikĂĄt, kevĂŠs angolszalonnĂĄt ĂŠs a kĂŠt erdei gombĂĄt, vĂŠgĂźl a megmaradt 10 %-nyi kecskeordĂĄt is rĂĄmorzsoltam. ElĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben sĂźtĂśttem.

tovĂĄbbi erdei gombĂĄs ĂŠtelek az ErdĂľkĂłstolĂł blogon


ErdĂľkĂłstolĂł a Facebook-on mĂŠg tĂśbb tartalommal