A sĂĄrgabarackos tĂşrĂłs kĂśles sĂźti nagy sikerére valĂł tekintettel immĂĄron egy epres vĂĄltozatĂĄt készĂ­tettem el. Hmmm, ez most nagyon Ă­zlett! AprĂł mĂłdosĂ­tĂĄsokat hajtottam végre a recepten, Ă­gy egyre finomabb és ripsz-ropsz elkészĂ­thetĂľ lisztmentes édességet sikerĂźlt készĂ­teni. Egy kis sĂźtĂľpor hozzĂĄadĂĄsĂĄval, még kĂśnnyedebb tésztĂĄt kapunk és ne sajnĂĄljuk a kĂśles fĂľzéséhez a tejet, hogy szĂĄjban olvadĂłs puha kĂślest kapjunk. ÁltalĂĄban  1  pohĂĄr kĂśleshez  2,5 pohĂĄrnyi tej kell .  JĂł minĂľségĂť mirelit eperrel pont olyan volt, mintha friss eperrel készĂźlt volna. Persze készĂ­thetjĂźk igazi eperrel is a nyĂĄri szezonban, de szezonon kĂ­vĂźl a mirelit sokkal elérhetĂľbb ĂĄrĂş és biztosabb minĂľségĂť megoldĂĄs.
DiétĂĄzĂł , reform és low carb kĂśvetĂľ olvasĂłimnak is ajĂĄnlom a desszertet, mert alacsony zsĂ­rtartalmĂş tejjel és tĂşrĂłval, valamint cukor helyett édesĂ­tĂľvel igazĂĄn megengedhetĂľ alacsony kalĂłria és szénhidrĂĄttartalmĂş finomsĂĄg.

HozzĂĄvalĂłk  12 szeletes tortĂĄhoz:
200 g  kĂśles (1 pohĂĄr )
3 dkg vaj
500 ml tej (2,5 pohĂĄr)
5 ek xilit , nyĂ­rfacukor  (vagy édesĂ­tĂľ) ...

Folytatás a blogon ... mindenkaja.blog.hu/2012/03/16/epres_a...