Epres-túrós villámsüti

2018-05-17

sponsored links

5 perc összekeverés után kb. 30 perc sütés és már ehetõ is a szaftos, puha, finom sütemény. Egy könnyû tavaszi/nyári leves második fogásaként kitûnõ választás bármilyen idénygyümölccsel. De akkor is bátran ajánlom, ha a család egy gyors süteményre vágyik hétköznap munka után vagy akár hétvégi takarítás, játszás, tanulás közben.  4 tagú családnak egyszerre elég a receptben megadott mennyiség, de ha vendégeket is várunk, akkor dupla adaggal számoljunk. Egyébként a mezítlábas túrós lepényem és a gyümölcsös-túrós pitém mintájára készítettem kis módosítással.

Nagyon hiányzott valamilyen édesség/sütemény az egész családnak napok óta, de úgy alakult, hogy rengeteg dolgom, intézni valóm adódott az elmúlt hetekben (alig voltam itthon). A fõzésre is alig, sütésre egyáltalán nem volt idõ és lehetõség sajnos. Hétfõn kora este már nem bírtam magammal, kellett egy gyors és finom süti. Komolyan, úgy neki estünk vacsora után, mint akik még soha nem ettek süteményt - ez történik, ha néhány hétig házi süti nélkül maradunk. :)






Hozzávalók:
kb. 20x20 cm-es tepsihez vagy sütõtálhoz
3 tojás
8 dkg porcukor vagy nyírfacukor/eritrit
25 dkg tehéntúró
7 dkg tejföl vagy joghurt/kefir
7 dkg finomliszt (nálam most zabpehelyliszt)
fél csomag sütõpor
1 kisebb citrom reszelt héja (bio)
+ néhány szem eper




 Sütés elõtt 



Elkészítés:
  1. A tojásokat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a túrót és robotgéppel vagy mixerrel jó összekeverjük. 
  2. Hozzákeverjük sorban a tejfölt, citromhéjat, végül beleszitáljuk a sütõporral elkevert lisztet is.
  3. A tepsit/sütõtálat enyhén kivajazzuk, meghintjük liszttel és beleegyengetjük a tészta masszát. 
  4. Az epret megmossuk, papírtörlõvel megtöröljük, félbevágjuk és belepotyogtatjuk a tészta tetejére.
  5. Elõmelegített 180 fokos légkeveréses sütõben kb. 30 percig sütjük. (A sütési idõ csak tájékoztató jellegû, sütõtõl függõen eltérhet!)
  6. Tálalás elõtt hagyjuk legalább langyosra hûlni (vagy teljesen), szeleteljük négyzetekre, hintsük meg a tetejét porcukorral.

 Jó étvágyat!


Szeretnék egy kicsit büszkélkedni Milánnal. Bár nagyon eleven, rosszcsont fiú, igazi energiabomba, egy percre nem bír megállni soha (megülni meg pláne), de mindemellett nagyon tisztelettudó, intelligens, okos és kitûnõ tanuló! Kedvence a matek, de szereti az éneket/kottázást is, imád olvasni (folyékonyan és hangsúlyozva), fiúként is gyöngybetûkkel ír és helyesen (néha csodálkozom, hogy írhat egy fiú gyerek ennyire szépen és formásan...?). Szereti a környezetismeret és angol órákat is és persze a matek mellett kedvence a testnevelés óra, hiszen mindene a futás és az állandó mozgás!  
Kissé fárasztó legényke, mindig szem elõtt kell tartani, mert annyira szórakozott - az iskolába minden reggel 10 perces "agymosás" után engedem el, hogy ne rendetlenkedjen és rosszat ne halljak róla, mégis ANNYIRA, DE ANNYIRA IMÁDOM ÉS OLYAN NAGYON BÜSZKE VAGYOK RÁ! ?




? ? ?  


Folytats a blogon ... gabicsek.blogspot.com/2018/05/epres-t...

sponsored links

Keres?s