sponsored links

Nem olyan rĂŠg rĂĄtalĂĄltam erre a fantasztikus tojĂĄsfehĂŠrje hasznosĂ­tĂĄsra alkalmas piskĂłtĂĄra. IsmĂŠt ĂśsszegyĂťlt egy pĂĄr a hĂťtĂľbe, Ăşgyhogy valamit kellet mĂĄr megint kezdjek vele. Az eredeti terv narancsos-diĂł torta lett volna a hĂşsvĂŠti desszertĂźnk, de rĂśgtĂśn hozzĂĄ kombinĂĄltam egy kis epret, a mĂŠlyhĂťtĂľbe volt hĂĄzi tĂşrĂł, Ăşgyhogy mĂłdosĂ­tottam a terven. Ami ugyan nem is baj, mert Ă­gy egy sokkal kĂśnnyebb, nem olyan nehĂŠz sĂźtit tehettem az asztalra. A hĂşsvĂŠt is olyan, mint a karĂĄcsony. FĂľzĂźnk-fĂľzĂźnk, mintha tĂśbb fĂŠrne belĂŠnk, mint a tĂśbbi napon. Nem baj, adjuk meg a mĂłdjĂĄt, a mĂĄsik legalĂĄbb nem kell mĂĄsnapra fĂľzni. :)










Epres-tĂşrĂłs angel food cake
PiskĂłtĂĄhoz:
5 db tojĂĄsfehĂŠrje (250 g)
1/4 bĂśgre liszt
1/2 bĂśgre nyĂ­rfacukor
1 csomag vanĂ­liĂĄs cukor
1 tk. citromlĂŠ

TĂśltelĂŠkhez:
500 g tĂşrĂł
150 g gĂśrĂśg joghurt
4 ek. nyĂ­rfacukor (porcukor)
400 g friss eper
2 ek. erdei gyĂźmĂślcsĂśs hĂĄzi lekvĂĄr

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
A tojåsfehÊrjÊt verjßk habbå úgy, hogy a vÊge felÊ adagoljuk hozzå kanalankÊnt a kÊtfÊle cukrot, majd a legvÊgÊn a citromlÊt. A lisztet szitåljuk hozzå Ês óvatoson keverjßk Üssze. Egy zsírpapírral bÊlelt 30x25 cm-es tepsibe simítsuk el. Elþmelegített 180°C-os sßtþbe sßssßk 18-20 percig. Ezutån rÜgtÜn húzzuk le róla a papírt, majd hagyjuk kihÝlni.
A tĂśltelĂŠkhez tisztĂ­tsuk meg az epret, daraboljuk aprĂł kockĂĄra. A dĂ­szĂ­tĂŠshez tegyĂźnk fĂŠlre 3 szĂŠp nagy epret. A tĂşrĂłt keverjĂźk ki a joghurttal ĂŠs a cukorral, majd forgassuk bele a tĂşrĂłt.
A piskĂłtĂĄt kenjĂźk meg lekvĂĄrral. Kanalazzuk rĂĄ a tĂśltelĂŠket, simĂ­tsuk el, majd tekerjĂźk fel.
Nem lesz kĂśnnyĂť, mert a piskĂłta vĂŠkony ĂŠs nem tĂşl erĂľs, de pont kĂśrbe ĂŠri.
Egy igazi tavaszi, kĂśnnyĂť desszertet kapunk! Porcukorral megszĂłrva tĂĄlaljuk!