Epres tejespite

2014-06-13

sponsored links



Vége az eperszezonnak, az utolsó kistányérnyi epret hoztam be a kertbõl.
Az idei termés nem volt a legjobb, úgy látszik már a tövek kiöregedtek, augusztusban újat ültetek.
Epres tejespitét készítettem belõle, némi fehér ribizlivel kiegészítve.
Ez az a süti, amit szinte lehetetlen elrontani, olcsó, és gyorsan elkészíthetõ.


Hozzávalók:
  • 30 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 3 db tojás
  • 4 dl tej
  • 1 cs sütõpor
  • csipet só
  • 1 dl étolaj
  • kb 30 dkg eper
  • kb 10 dkg fehér ribizli
  • 1 cs vaníliáscukor
  • porcukor


Elkészítése:
Az egész tojásokat robotgéppel habosra kevertem a cukorral, majd  egyenletesen hozzáadtam a sütõporral elkevert lisztet, a tejet, olajat, sót.
Egy 35x25 tepsit kibéleltem sütõpapírral, majd beleöntöttem a masszát, és megszórtam félbe, negyedbe vágott eperrel és ribizli szemekkel, amiket elõtte liszben forgattam meg.
180 fokon 45 percig sütöttem, majd lehúztam a sütõpapírt róla, és felvágtam.
Kihûlés után megszórtam vaníliás, és porcukor keverékével.



Folytats a blogon ... konyha-labor.blogspot.com/2014/06/epr...

sponsored links

Keres?s