Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Epres sült sajttorta
sponsored links
Az ünnepre is elkészíthetõ, egyszerû és mennyei.
Epres sült sajttorta
Hozzávalók a kekszes masszához: 20 dkg darált keksz, 12-13 dkg vaj, 2 evõkanál cukor; a krémhez: 50 dkg mascarpone, 2 dl tejföl, 3 tojás, 10 evõkanál cukor, 1 kiskanál vanília aroma, 1 evõkanál étkezési keményítõ; a tetejére: eper, 1 tasak piros tortazselé por.
Elkészítése: A kekszet olvasztott vajjal jól összedolgozzuk. Egy tortaformát (lehet kapcsos is) kikenünk vajjal vagy kibéleljük sütõpapírral, majd belenyomkodjuk a kekszes masszát egyenletesen. Kevés idõre hûtõbe rakjuk. Közben elkészítjük a tölteléket. Egy tálban a krémhez valókat jól összekavarjuk, és kekszes alapra öntjük. Ezután a tortaformát kívülrõl-alulról alufóliába becsomagoljuk és elõmelegített 180 fokos sütõben 50 percig sütjük. Ezután teljesen kihûtjük, majd a tetejét kirakjuk eperrel. A tortazselét a tasakon leírt elõírás szerint elkészítjük és óvatosan rákenjük a torta tetejére, majd hûtõbe rakjuk dermedni.
