sponsored links

Lassan beindul az eper és a rebarbara szezon. A piacon egészen barĂĄtsĂĄgos ĂĄron kaptam hazai, aprĂł szemĂť epret. RebarbarĂĄt is tĂśbb asztalon lĂĄttam, de szerencsére most mĂĄr az én bokrom is bĂľven terem. Két éve vettem, ha jĂłl emlékszem 150-200 forintért egy hajtĂĄst a piacon, egy idĂľs néni ĂĄrulta.
Annak idején az apukĂĄm kertjében hatalmas bokrok voltak, de nem nagyon tudtunk mit kezdeni vele. KompĂłtot fĂľzĂśtt anyukĂĄm belĂľle, a nagyim meg egyszer ha jĂłl emlékszem valami fahéjjal Ă­zesĂ­tett kevert tésztĂĄba tett belĂľle, de itt akkoriban ki is merĂźlt a tudomĂĄny. Nem is szerettĂźk. Bezzeg ma!
SzĂłval vettem epret, itthon pedig levĂĄgtam a rebarbara gyĂśnyĂśrĂť vaskos szĂĄrait. Nagyon zsengék voltak, ĂĄlom volt pucolni.
A rebarbara mellett a citromfĂť is terjed, ezért abbĂłl is szedtem egy csokorral. Mind tortakrémben végezte.
A tortĂĄhoz elĂľszĂśr sĂźtĂśttem két darab Ăśt tojĂĄsos piskĂłtĂĄt. Tudom, elég sok, de hosszĂş hétvége van...
HozzĂĄvalĂłk egy piskĂłtĂĄhoz:

• 5 db tojĂĄs
• 15 dkg kristĂĄlycukor ...