HozzĂĄvalĂłk: 45 dkg fagyasztott leveles tészta. A krémhez: 1 tasak instant vanĂ­liĂĄs pudingpor, 2 dl tej, 1-1 teĂĄskanĂĄlnyi reszelt gyĂśmbér és narancshéj, 3 dl tejszĂ­n, 20 dkg eper. A kenéshez 1 felvert tojĂĄs, a szĂłrĂĄshoz barna cukor, illetve porcukor.

ElkészĂ­tése: A leveles tésztĂĄt hagyjuk szobahĂľmérsékleten kiolvadni, ezidĂľ alatt elkészĂ­tjĂźk a krémet: a pudingporhoz adjuk a hideg tejet, majd habverĂľvel alaposan kikeverjĂźk. EzutĂĄn adjuk hozzĂĄ az izesitĂľket -a narancshéjat és a gyĂśmbért-, végĂźl pedig Ăłvatosan hozzĂĄkeverjĂźk a kemény habbĂĄ vert tejszĂ­nt. A kitekert leveles tésztĂĄt lisztezett felĂźleten téglalapokkĂĄ vĂĄgjuk, mindegyik ...