SzeretjĂźk a tojĂĄshabos sĂźteményeket, ennél jobban csak a tisztĂĄn tojĂĄshabbĂłl készĂźlteket. kedveljĂźk. Pontosan ezért nem is értem, hogy miért nem készĂ­tettem eddig Pavlova tortĂĄt. Eperszezon lévén, egyértelmĂť volt, hogy egy epres vĂĄltozattal indĂ­tottam a Pavlova tortĂĄk készĂ­tését...mert gondolom lesz még folytatĂĄs:) A tejszĂ­nhabra a friss eper mellé kerĂźlt cukorral ĂśsszefĂľzĂśtt, folyĂłs eper is. HĂĄĂĄĂĄĂĄt...nem rontotta el a tortĂĄt:))

A Pavlova torta tojĂĄsfehérje hab alapĂş, tejszĂ­nes, gyĂźmĂślcsĂśs torta. A tojĂĄsfehérje hab kĂ­vĂźl ropogĂłs, belĂźl krémes ĂĄllagĂş. ValĂłjĂĄban olyan, mint egy nagy habcsĂłk, amely tejszĂ­nhabtĂłl és gyĂźmĂślcstĂľl roskadozik. A torta Anna Pavlova balerinĂĄrĂłl kapta nevét, aki korĂĄnak Ăźnnepelt sztĂĄrja volt. A torta létrejĂśttét AusztrĂĄlia és Új-Zéland is a magĂĄénak vallja, nemzeti desszertjĂźknek tekintik, de pontosan nem lehet tudni, hogy ki is talĂĄlta fel. ÁllĂ­tĂłlag az édesség mindkét orszĂĄgban Anna Pavlova turnéjĂĄt kĂśvetĂľen bukkant fel...

sponsored links