Gyorsan az eperszezon végére, bĂĄr a pavlova mindig aktuĂĄlis. Egy normĂĄlis - nmacaront ritkĂĄbban  sĂźtĂľ - hĂĄztartĂĄsban mindig akad felesleges fehérje, 10 percnyi habverés utĂĄn pedig bĂĄrmilyen nyĂĄri gyĂźmĂślccsel igazi villantĂłs desszertet dobhatunk Ăśssze. Nem is tudom eldĂśnteni, egyszemélyes adagban néz-e ki jobban, vagy nagy tortaként; az biztos, hogy nagyon jĂł. Ez a recept mĂĄr sokszor bizonyĂ­tott: nem reped meg, nem szĂĄrad ki, nem barnul meg, kĂ­vĂźl roppanĂłs réteg, belĂźl finom habos, lĂĄgy ĂĄllag -  egyszerĂťen tĂśkéletes.

HozzĂĄvalĂłk: ( 4 nagyobbacska minipavlovĂĄhoz - de hatfele is oszthatĂł)

90 gr tojĂĄsfehérje (3 nagyobb tojĂĄsbĂłl)

135 gr cukor

7 gr étkezési keménytĂľ ...

sponsored links