Eper ĂŠs csoki talĂĄlkozĂĄsa egy igazĂĄn ĂźtĂľs brownie-t eredmĂŠnyezett Piszke receptje alapjĂĄn. Levendula ugyan nem szerepelt az eredeti receptben, de szerintem nem rontotta el.:)

HozzĂĄvalĂłk:

20 dkg vaj

10 dkg ĂŠtcsokolĂĄdĂŠ

20 dkg cukor

5 dkg kakaĂł

csipet sĂł

17 dkg tejfĂśl

2 nagyobb tojĂĄs

1 tk. vanĂ­liakivonat

8 dkg liszt

20-25  dkg eper
3 szĂĄl levendula

Az epret megtisztĂ­tjuk ĂŠs szeletekre vĂĄgjuk, a levendula virĂĄgait leszedegetjĂźk. A vajat felolvasztjuk a mikrĂłban, beletĂśrdeljĂźk a csokit ĂŠs simĂĄra keverjĂźk. Kicsit hĂťlni hagyjuk, kĂśzben a cukrot ĂśsszekeverjĂźk a kakaĂłval ĂŠs a csipet sĂłval, a tojĂĄsokat felverjĂźk, a tejfĂśllel ĂŠs a vanĂ­liakivonattal simĂĄra keverjĂźk. A cukros kakaĂłt hozzĂĄadjuk a vajas-csokis masszĂĄhoz, azutĂĄn a tejfĂślĂśs-tojĂĄsos rĂŠszt is, a vĂŠgĂŠn pedig rĂĄszitĂĄljuk a lisztet. KĂŠzi mixerrel simĂĄra keverjĂźk majd a levendulĂĄt is beledolgozzuk. Egy kb. 20x20-as sĂźtĂľformĂĄt kivajazunk, elsimĂ­tjuk benne a sĂťrĂť masszĂĄt, a tetejĂŠt kirakjuk az eperrel, ĂŠs 170 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben kb. 40 percig sĂźtjĂźk.

sponsored links