Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
EPRES JOGHURTOS TORTA
sponsored links
200. blogbejegyzés!!!!!
Másfél év alatt jutottam el idáig. Ezt a többi blogot író társaimnak is köszönhetem, hiszen a jobbnál jobb receptek tõlük is származnak. Remélem lesz még kitartásom és sok-sok új bejegyzéssel fogom gyarapítani a blogot.
Aki elkezd blogot írni az tudja, hogy ezt megunni nem lehet, sõt rá lehet kattanni! Ezért jövõre biztos, hogy újra találkozunk a következõ kerek számú bejegyzés alkalmából!
Még mindig maradt egy kis eper abból amit dzsemnek vásároltam. Eper joghurtom is volt, ezért esett a választás erre a süteményre.
Natur joghurttal és tejföllel már csináltam ilyen süteményt, de bármilyen gyümölccsel elkészíthetõ.
Ez sokkal finomabbra sikerült, mert a tölteléke lazább lett. De!!! Ha legközelebb elkészítem, mondjuk barackkal akkor még lazábbra fogom csinálni. Több joghurtot vagy egy evõkanállal kevesebb búzadarát teszek bele.
Mivel nem volt már sok eper és joghurtom /szívecske joghurt/ is csak egy volt /kettõt beletettem az eperfagyiba/ ezért lett torta a süteménybõl.
23 cm átmérõjû tortaforma
Hozzávalók:
15 dkg liszt
5 dkg kristálycukor
1/2 cs. sütõpor
2 tojás sárgája
7 dkg vaj
1 citrom reszelt héja
csipet só
A hozzávalókból kézzel összegyúrtam a tésztát.
A 3/4 részét kerekre kinyújtottam és a sütõpapírral kibélelt tortaformába tettem.
Erre ráöntöttem a habot.
Joghurtos hab:
1 db szíveske joghurt Zott, 125 ml
150 ml tejföl 20%-os
8 dkg porcukor
3 lapos ek. búzadara
2 tojás fehérje
5 db nagy eper
A tojásfehérje kivételével összekevertem a hozzávalókat. Majd a tojásfehérjébõl habot vertem és azt is óvatosan hozzáadtam.
Ráöntöttem a tortaformában lévõ tésztára.
A maradék 1/3 tésztát ráreszeltem a habra.
A gázsütõt elõmelegítettem 4-es fokozaton és 40 perc alatt megsütöttem.
Amikor már éreztem, hogy langyos akkor körbevágtam a formában és levettem róla a karikát.
Konyharuhára borítottam, levettem az aljáról a sütõpapírt.
Tortatárcára visszaborítottam, megporcukroztam és már szeltem is belõle.
Jó sütögetést!