Epres desszertet kĂ­vĂĄntam, Ă­gy esett a vĂĄlasztĂĄsom egy ilyen kombinĂĄciĂłra. A szĂľlĂľmaglisztet lehet helyettesĂ­teni sima liszttel, akinek nincs.

Epres csokolĂĄdés csiga

HozzĂĄvalĂłk: 55 dkg liszt, 5 dkg szĂľlĂľmag liszt, 3 dl tej, 2,5 dkg friss élesztĂľ, 10 dkg vaj, 0.5 teĂĄskanĂĄl sĂł, 2 evĂľkanĂĄl kristĂĄlycukor, 1 tojĂĄs; a tĂśltelékhez: 8 dkg vaj, néhĂĄny evĂľkanĂĄl porcukor, 50 dkg eper, 3 marék csokilencse (lehet darabokra tĂśrt csokolĂĄdé is).

ElkészĂ­tése: Kevés cukros langyos tejben az élesztĂľt felfuttatjuk. A tĂśbbi tejet is meglangyosĂ­tjuk, megolvasztjuk a vajat és belerakjuk a tejbe. HozzĂĄadjuk a sĂłt, a tĂśbbi cukrot, és a tojĂĄst. A liszteket egy tĂĄlba rakjuk, hozzĂĄĂśntjĂźk a felfutott élesztĂľt és a vajas-tojĂĄsos tejet. Összedolgozzuk, és addig dagasztjuk, amĂ­g elvĂĄlik az edény falĂĄtĂłl. Tiszta konyharuhĂĄval letakarjuk és ...

Folytatás a blogon ... ottisfoz.szhblog.ro/2015/05/06/epres-...