Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Epres csokikrém
sponsored links
Willie Hartcourt-Cooze ?Willie csokoládé gyárja? (gondolom ez lehet a magyar cime) cimû könyvét kölcsönöztem a könyvtárból a minap. Én személy szerint nem vagyok csoki rajongó, de a receptek, öntetek úgy néznek ki, hogy az embernek csak folyik a nyála ahogy rájuk néz, ha szereti, ha nem? És nem a mai pompás, diszes, agyoncicomázott édességekrõl beszélek. Én mindig az egyszerûség hive leszek. Az is voltam?.
Itt a fagyi szezon, a fagyigépem naponta burrog, hol gyümölcsös, hol vaniliás, csokis, karamelles, joghurtos fagyi kerül a gyerekek elé. Persze erre öntet is kell, és kis cukorka. Nagyon örültem az öntet recepteknek. És ha már a csokis Pavlovát is készitettem ?.hát kavartam egy csokis epres krémet is. Hûtõben eláll mindkettõ. Egy darabig elvagyok látva.
Hozzávalók: 25 dkg eper, málna vagy áfonya, 1o dkg barna cukor, 2 kiskanálnyi viz, 12.5 dkg kakaó.
A választott gyümölcsöt egy blender segitségével összetörtem. Aki nem szereti az apró magokat, egy sûrû szita segitségével eltávolithatja.
Egy kis lábosban a cukrot a vizben felolvasztottam. Hozzátettem a kakaót, majd lassú tüzön addig kevergettem, mig krémessé nem vált. Levettem a tûzrõl, és lassan belekavartam a gyümölcs pépet. Egy befõttes üvegbe töltöttem, és amikor kihûlt a hûtõbe tettem.
Tálalható sütemények mellé, öntetnek, bevonóként lehet használni.
Az enyém attól lett ennyire fekete, mert muscovádó cukrot használtam. Ize édes savanykás, nagyon finom!!!
Itt a fagyi szezon, a fagyigépem naponta burrog, hol gyümölcsös, hol vaniliás, csokis, karamelles, joghurtos fagyi kerül a gyerekek elé. Persze erre öntet is kell, és kis cukorka. Nagyon örültem az öntet recepteknek. És ha már a csokis Pavlovát is készitettem ?.hát kavartam egy csokis epres krémet is. Hûtõben eláll mindkettõ. Egy darabig elvagyok látva.
Hozzávalók: 25 dkg eper, málna vagy áfonya, 1o dkg barna cukor, 2 kiskanálnyi viz, 12.5 dkg kakaó.
A választott gyümölcsöt egy blender segitségével összetörtem. Aki nem szereti az apró magokat, egy sûrû szita segitségével eltávolithatja.
Egy kis lábosban a cukrot a vizben felolvasztottam. Hozzátettem a kakaót, majd lassú tüzön addig kevergettem, mig krémessé nem vált. Levettem a tûzrõl, és lassan belekavartam a gyümölcs pépet. Egy befõttes üvegbe töltöttem, és amikor kihûlt a hûtõbe tettem.
Tálalható sütemények mellé, öntetnek, bevonóként lehet használni.
Az enyém attól lett ennyire fekete, mert muscovádó cukrot használtam. Ize édes savanykás, nagyon finom!!!