Epres charlotte (paleo)
sponsored links
A süteményhez a lekvár elkészíthetõ csak eperbõl is. Én akkor biztos, hogy egy kis citromlét adnék még hozzá, hogy a savanykás íze még jobban kihozza az eper zamatát. Az édesítésnél pedig kóstolgatni kell, mert egy kezdõ paleosnak biztos, hogy több kell eritritbõl, mint egy régebb óta így étkezõnek.
Hozzávalók:
a tésztához:
5 tojás
5 dkg darált mandula
5 dkg eritrit (xilit vagy nyírfacukor) (nem paleozóknak cukor)
1 vaníliarúd kikapart magjai
csipet só
a lekvárhoz:
50 dkg eper
30 dkg rebarbara ...