Epertorta
sponsored links
Ezt a tortát a párom szülinapjára készítettem.
Elõször is 4 tojásból piskótát készítettem, amit egy sütõpapírral kibélelt 26 cm-es kapcsos tortaformában sütöttem meg. Kihülés után a piskótát kettévágtam, hogy két lapot kapjak. Az egyik lapot a tortaforma aljába tettem, majd egy pici citromlével meglocsoltam. Ezután a tölteléket rákentem a lapra, majd erre helyeztem a másik lapot.
A töltelék hozzávalói :
-50 dkg mascarpone
-20 dkg ricotta, vagy krémtúró
-2 dl habtejszín
-1 nagy citrom leve és reszelt héjja
- 6 lap zselatin ...