Epertorta
sponsored links
Eperföldön jártunk, lekvárt fõztünk és egy egyszerû epertorta is készült. Semmi fakszni, sok tejszín és édes eper.
A recept:
4 tojásból piskótát sütöttem egy 20 cm-es sütõformában, ketté vágtam. 8 dl tejszínt 1,5 tk zselatinnal és 8 ek. porcukorral felvertem, kb 2 dl-t félretettem.A többihez úgy 30 dkg kis kockára vágott epret kevertem. Az egyik piskótát megkentem egy kis maradék erdeigyümölcs pürével, majd az epres krémet a két piskótalap közé töltöttem. A torta oldalát ezzel a technikával díszítettem. Tetejét ...