3 kg epret megmostam, kicsumĂĄztam, majd a botmixer aprĂ­tĂł rĂŠszĂŠben kis adagokban enyhĂŠn ĂśsszetĂśrtem. Nem sokat turmixoltam, csak ĂŠpp hogy aprĂłbb legyen kicsit.

IdĂŠn a Haas ZselĂŠsĂ­tĂľ befĂľzĂľszerĂŠt hasznĂĄltam, ĂŠs meg kell mondanom, hogy mĂŠg jobb, mint a Dr. Oetker dzsemfixe. No, ebbĂľl a porbĂłl kerĂźlt 2 zacskĂłval a gyĂźmĂślcsbe, elkevertem, majd feltettem a tĂťzhelyre, ĂŠs amĂ­g fel nem forrt, kevergettem. Amikor elkezdett habzani, hozzĂĄadtam 55 dkg cukrot, majd addig fĂľztem, amĂ­g tĂĄnyĂŠrra cseppentve dermedni nem kezdett. Ez a zselĂŠsĂ­tĂľszernek kĂśszĂśnhetĂľen 4-5 perc fĂľzĂŠs volt csak.


Elmosogatott üvegekbe töltöttem, lefedtem, majd takarók közé tettem dunsztolódni. 2 napot töltött így, majd a már megszokott módon felcímkéztem. És most még a színe is tökéletes lett. (o;

sponsored links