Eperlekvár
sponsored links
Imádok lekvárt készíteni! Azért mert gyors, és a kamra büszkeségei. A hétvégén epres tiramisut készítettem, ahhoz válogattam az epret és annyira barátságos áron volt, hogy bírtam ellenállni, vettem lekvárnak valót is. Itthon rögtön neki láttam, és egy óra múlva ott díszelgett a kamrapolcon a 8 piros kis üveg.
A lekvár fõzését nem bonyolítom túl, a 3:1 Befõzõcukrot használom, és ezt most pont azért írtam le, mert tényleg fél óra az egész.
Az epret megmossuk, kicsumázzuk. Botmixerrel leturmixoljuk az epret, és egy nagyobb lábosban a befõzõcukorral összefõzzük. Mikor már folyamatosan forr, rászámolunk plusz egy percet, lehabozzuk és már tölthetjük is a ...