Az eper megjelenése kĂźlĂśnĂśs hangulatot ĂĄraszt. Persze van mĂĄr eper decemberben is, de amikor a piacon az ĂĄrusok fele piroslik, és ha elhaladunk mellettĂźk megszédĂźlĂźnk az aromĂĄtĂłl, akkor biztosan tudhatjuk, hogy tombol a tavasz, hamarosan Ăşjra itt a nyĂĄr. KorĂĄbban nem voltam egy nagy befĂľzĂľ, de pĂĄr éve ez megvĂĄltozott. Kényelmes, hĂťvĂśs nagy spĂĄjzom van, ahol a tĂĄrolĂĄs feltételei adottak, és mi tagadĂĄs imĂĄdom magam készĂ­teni az ételeket, mĂĄr csak a tartalomkontrol miatt is! EperdĂśmping még csak most kezdĂľdik, elkezdtem a tesztfĂľzést.

ElkészĂ­tési idĂľ:    45 perc

Mennyiség:          2 Ăźveg (370 ml)

FĂľzés:                  30-35 perc

1 kg eper

160 g cukor

2 ek ribizlizselé (vagy més természetes pektin)

8 bodzavirĂĄg

sĂł...