Nyáron gyümölcs levest gyakran csinálok, de abból én nem szoktam enni, mert cukorral és (normál) puding porral készül. Na meg a kiskorú se nagyon díjazza, nem tudom miért. Viszont az epret imádja, egyedül képes egy kg ot is eleszegetni. Ezért gondoltam meg próbálkozom egy kis eper levessel, hátha hajlandó bele dugni a bajszát. És sikerem volt vele. Ezt is, mint mostanában olyan sok mindent kétféle képen készítettem. Most azt írom le, ahogy magamnak, ch csökkentve készült. Így sem teljesen ch mentes ugye, az epernek köszönhetõen, de azért a low carb kategóriába belefér ;)

Az epret megmosom, ĂŠs nagyobb darabokba felvĂĄgom. Annyi vizet teszek rĂĄ, hogy fĂŠlig lepje, hozzĂĄ adom az ĂŠdesĂ­tĂľt, a fahĂŠjat ĂŠs a szegfĂťszeget is. 5 percig forralom. Ezalatt a pudingport a tejszĂ­nnel csomĂł mentesen kikeverem. Az 5 perc lejĂĄrtĂĄval botmixerrel pĂŠpesĂ­tem a gyĂźmĂślcsĂśt, majd hĂľ kiegyenlĂ­tĂŠssel hozzĂĄ adom a tejszĂ­nes keverĂŠket. 1-2 perc alatt beforralom. 

KihĂťtĂśm, ĂŠs friss eperrel hĂťtĂľ hidegen tĂĄlalom.

sponsored links