Még a Patricius BorhĂĄz Fagyosszentek engesztelése rendezvényén kĂłstoltam meg Vivi epres-ibolyĂĄs bonbonjĂĄt, amelyet a Patricius SĂĄrgamuskotĂĄly borhoz készĂ­tett. Nagyon bejĂśtt az Ă­zpĂĄrosĂ­tĂĄs, Ă­gy amikor egy nagyon kedves virtuĂĄlis ismerĂľsĂśmtĂľl, AnditĂłl ibolyaszirupot kaptam ajĂĄndékba, rĂśgtĂśn tudtam, hogy Vivi receptjét fogom elkészĂ­teni. Kicsit az arĂĄnyokon vĂĄltoztattam (nekem szirupom volt, amibĂľl tĂśbb kell, mint a Vivi ĂĄltal hasznĂĄlt ibolyaesszenciĂĄbĂłl), illetve fehércsoki-burok helyett étcsokihĂźvelybe kerĂźlt a tĂśltelék. A dĂ­szĂ­tésnél pedig tovĂĄbb kĂ­sérleteztem a szĂ­nezett kakaĂłvajjal: a mintĂĄk az eper és az ibolya szĂ­nét adjĂĄk vissza.

- 10 dkg étcsokolĂĄdé

- 0,6 dl habtejszĂ­n

- 0,4 dl eperpĂźré (beforralt, ĂĄtpasszĂ­rozott eper)

- 4 kk. ibolyaszirup ...

sponsored links