sponsored links

Gyors és viszonylag kĂśnnyĂť vacsorĂĄhoz kukoricĂĄs palacsintĂĄt sĂźtĂśttem. ÁltalĂĄban fokhagymĂĄs tejfĂśllel és karamellizĂĄlt lilahagymĂĄval tĂĄlalom, de most valami mĂĄs feltétet gondoltam ki a kakukkfĂźves, aranybarna palacsintĂĄcskĂĄkhoz. A korĂĄbbi fĂťszeres tokaji borecetes-peres kĂśret sikerén felbuzdulva - no meg azért, mert kistĂĄlkĂĄnyi édes eper piroslott a hĂťtĂľben -, hirtelen felindulĂĄsbĂłl eper csatnit rittyentettem. Hmmmmmmmm :) Soha rosszabbat. :)


hozzĂĄvalĂłk

14-16 szem eper
2 kisebb fej lilahagyma
1 ek vaj
2 bĂľ ek cukor
csipetkényi sĂł
1 kk frissen reszelt gyĂśmbér
5-6 ĂĄgacska kakukkfĂť
1 ek fĂťszeres tokaji borecet, kakukkfĂźves

Az epret megmosom, szĂĄrĂĄt-leveleit lecsĂ­pem, konyhai papĂ­rtĂśrlĂľn megszĂĄrĂ­tgatom. Félbe, negyedbe - ha nagyon nagy szemĂť, nyolcadba - vĂĄgom.
A hagymĂĄt megpucolom, félbe vĂĄgom, majd...