Sajnos az eperszezonnak nagyon gyorsan vége lett. De még vettem két kilĂłt az utolsĂł szedésbĂľl. KészĂźlt belĂľle édesség és ez a salĂĄta. Nagyon jĂłl passzol az eper édeskés Ă­ze az avokĂĄdĂł selymességével és a rukkola fĂťszeres Ă­zével.

Kb. 2 maréknyi epret negyedletem és egy nagyon érett avokĂĄdĂłt kockĂĄztam, ez utĂłbbit citrommal meglocsoltam, hogy ne barnuljon. Összekvertem 1 tk cukrot 1 ek olĂ­vaolajjal és 2 ek balzsamecettel. Addig kevertem, amĂ­g a cukor feloldĂłdott. Ezt rĂĄĂśntĂśttem az eper-avokĂĄdĂł keverékére és jĂłl megforgattam. Egy nagyobb tĂĄlba szĂłrtam 1 cs rukkola és 1 cs ...

Folytatás a blogon ... sherpakonyhaja.blogger.hu/2012/06/09/...