Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
EMELETES CSOKOLÁDÉTRORTA
sponsored links
No, hát ilyen lett az emeletes csokitorta az apró virágocskákkal. Kamillának ez úton is Boldog Születésnapot Kívánok. Remélem tetszik majd a kis hölgyek a kért torta... Este tízkor végeztem a két nagy tortával. /Elõtte sütöttem egy 40 x 60 cm-es dupla fényképes tortát... / Az utóbbi tiramisu ízû lett, ez pedig egy fõzött csokikrémes. Nem mondom, eléggé lefárasztott a dolog, de lényeg, hogy örömet okoz majd mindkettõ...
A piskóta: 8 tojás, 20 dkg liszt, 5 dkg jó minõségû keserû kakaópor, 24 dkg cukor, 1 sütõpor, 8 evõkanál víz, csipet só.
A tojásokat szétválasztottam és a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá felvertem. A sárgájákat fehéredésig kevertem a cukorral, majd hozzákevertem a vizet. Ezután a lisztbe elkevertem a sütõport és a kakaóport majd hozzáadtam a tojásos-cukros masszához. Alaposan kikevertem. A végén lazán beleforgattam a kakaós krémbe a tojásfehérjehabot. Vettem egy nagyobb illetve egy kisebb kerek tortaformát, 2/3 masszát a nagyobbik, 1/3 masszát pedig a kisebb formába töltöttem. 175 C-on, kb. 20 perc alatt készre sütöttem a piskótákat. Tûpróbával érdemes megbizonyosodni, hogy tényleg átsültek-e... A formából kivettem, kihûtöttem, majd ...