ElsĂľ kirĂĄndulĂĄsom Erdélyben, ismeretlen Ă­zek vilĂĄgĂĄban. Sok olyan van amirĂľl még nem hallottam, de ha mégis, akkor biztos nem kĂłstoltam. Ilyen a zakuszka, a kapros-salĂĄtĂĄs bableves, a kapros-ordĂĄs palacsinta és a puliszka. BĂĄr utĂłbbirĂłl hallottam, de kĂłstolni még sosem.

Kezdem elĂľszĂśr a kapros-salĂĄtĂĄs bablevessel. NĂĄlunk nem divat kaprot tenni a bablevesbe, mi vagy csak tejfĂśllel vagy ecetesen esszĂźk. Kicsit félve kĂłstoltam meg, de gondoltam rossz biztos nem lehet, mivel kĂźlĂśn-kĂźlĂśn szeretem az alapanyagokat. A salĂĄta szĂĄra roppanĂłs és a maga tejfĂślĂśs-kapros bableves is nagyon Ă­zletes, érdemes kiprĂłbĂĄlni!

Itt Erdélyben az ĂĄfonyĂĄnak nagy divatja van: van ĂĄfonya szĂśrp, pĂĄlinka, lekvĂĄr ergo ĂĄfonyĂĄs palacsinta is. Az orda kicsit furcsa lehet elsĂľre, de lehet sokan talĂĄlkoztak mĂĄr vele. SajtgyĂĄrtĂĄs sorĂĄn visszamaradt savĂłbĂłl készĂ­tik. A kapros-ordĂĄs palacsinta ...

Folytatás a blogon ... pisztacia.blog.hu/2011/10/03/eloszor_...