Elõregondolt porciózása...
sponsored links
az egészben vett csirkének. Kezdõ háziasszonyoknak írom le azt hogy egy egész csirkébõl mennyi mindent lehet elkészíten!. Pár napra nincs gondunk hogy mit is fõzzünk? Egész csirkét vettem az ünnepekre, amit feldaraboltam mellét lefiléztem. A csontjából a szárny hegyébõl far-hátból nagyon finom levesünk volt. . A mellfilét eltettem a mélyhûtõbe. A csirke többi részébõl finom pörköltet készítettem az egyik nap törtkrumplival , másnap a maradék pörköltre tettem egy tejfölt amit nokedlivel ettük meg Most hétvégén elõvettem a mellfilét felszeleteltem 4 szép szelet lett belõle, amit a szélérõl csíkokban levágtam azt enyhén sós vízben megfõztem. Fél üveg meggybefõttbõl mártást csináltam hozzá ami ebédre nagyon finom volt. A 4 szelet mellfilét enyhén sóztam, majd kikloffoltam lisztben tojásban prézliben megforgattam és forró olajban kisütöttem. Ma sütök hozzá ...