Elzászi körtetorta (paleo)
sponsored links
Ajándékba készült a torta, ami tulajdonképpen pite. :) Az alapötlet a paleo lúdláb tortából jött a krémhez, aminek a receptje itt található. A tészta érdekessége, hogy nem használtam hozzá semmi édesítõt sem, mert a földi mandula önmagában is nagyon édes. Ráadásul ezt azok is fogyaszthatják, akik allergiásak a diófélékre. Élettani hatásairól bõvebben itt olvashattok róla. Ha nem paleosan szeretnétek elkészíteni, akkor ezt a linzer pite tésztát süssétek meg hozzá, és ezzel a csokikrémmel töltsétek meg aminek a receptje itt található.
Hozzávalók:
a tésztához:
15 dkg õrölt Paleotermék hántolt földi mandula õrlemény
1 teáskanál útifû maghéj
2 tojás
1/2 teáskanál szódabikarbóna
a krémhez:
25 dkg fõzött tojássárgája rúd
5-8 dkg méz (vagy porrá õrölt xilit vagy eritritol) ...