sponsored links

SejthettĂźk volna. TĂşl szép volt, hogy igaz legyen. A skandinĂĄv recept mindent Ă­gért. KĂśnnyen elkészĂ­thetĂľ finom sĂźteményeket egyszerĂťen és gyorsan.

Igaz, kĂśnnyen elkészĂźltek. Gyorsan is, de nem voltak finomak. Természetesen lehet, félreismerjĂźk a skandinĂĄv sĂźtemények lelkét és az Odin asztalĂĄnĂĄl tĂĄrsalgĂł vikingĂľsĂśknek ez a finom sĂźtemény. Ülnek a vikingfiak a tĂśbb hĂłnapos éjszakĂĄban hosszĂş szakĂĄllukkal rĂśgzĂ­tve magukon a medvebĂľrt és fejszével kapnak Ăśssze az utolsĂł sĂźteményen - ami nehéz és kemény, de csak azért, hogy ki lehessen bĂ­rni a jĂşliusi tavaszig.

Vagy csak mi rontottuk el a sĂźtit.

Ilyen esetekben kell az elrontott sĂźteménykupacbĂłl kenyérpudingot készĂ­teni.

ÖrĂśk csalĂĄdi vita tĂĄrgya, hogy a kenyérpudingba mennyi cukrot kell tenni. Szerintem sokat: a kenyérpuding lényege, hogy cukorral, mazsolĂĄval elnyomjon minden egyéb Ă­zt, de ezek kenyérpuding-filozĂłfiai eszmefuttatĂĄsok. A gyakorlat idĂľnként mĂĄs.

Kenyérpuding

- 6 cup elrontott sĂźtemény (vagy szĂĄrazkenyér). KockĂĄkra tépkedve.
- 2 cup cukor
- 5 tojĂĄs
- 2 - 2.5 cup tej
- 2 kanĂĄl vaniliakivonat
- 1/2 cup barnacukor ...