A Lucullus BT gasztronĂłmiai egyesĂźlet immĂĄr 9. éve mutatja be az érdeklĂľdĂľknek a MagyarorszĂĄgon megtalĂĄlhatĂł kĂźlfĂśldi autentikus konyhĂĄkat, kultĂşrĂĄkat, a www.TableFree.hu "intelligens asztalfoglalĂĄsi rendszer" oldal pedig 2. éve népszerĂťsĂ­ti az itthon megtalĂĄlhatĂł legjobb éttermeket, azok szolgĂĄltatĂĄsait. Mindkét szervezet elkĂśtelezett hĂ­ve a minĂľségi étkezési kultĂşra terjesztésének, ezért elhatĂĄroztĂĄk, hogy kĂśzĂśsen Ăştnak indĂ­tjĂĄk a "TableFree VilĂĄgkonyha" rendezvénysorozatot, ahol bizonyos idĂľkĂśzĂśnként a jĂśvĂľben bemutatnak egy-egy remek éttermet, azok legjobb ételeit.

A kezdeményezés elsĂľ ĂĄllomĂĄsa a MagyarorszĂĄgon immĂĄr 7. éve mĂťkĂśdĂľ Salaam Bombay indiai étterem volt, ahol a bombayi konyhĂĄval ismerkedhettek meg az érdeklĂľdĂľk. Rajesh Israni , a Bombay étterem tulajdonosa beszélt az indiai konyha rejtelmeirĂľl: a résztvevĂľk megtudhattĂĄk, hogy Bombay, a "csupĂĄn" 20 milliĂł lakost szĂĄmlĂĄlĂł indiai vĂĄros meglehetĂľsen kozmopolita hely, emellett Bollywood otthona és fontos pénzĂźgyi kĂśzpont is. A gasztronĂłmiĂĄt illetĂľen India teljes terĂźletérĂľl megtalĂĄlhatĂłak itt az ételek; egészen szĂ­nes ételkavalkéd jĂśn létre, amit a street food-tĂłl kezdve az Ăśtcsillagos éttermen ĂĄt sok helyen élvezhetĂźnk. A helyi jellegzetességek kĂśzé sorolhatjuk a gazdag kĂłkusz- és mangokultĂşrĂĄt, a curryk rendkĂ­vĂźl széles kĂśrĂť hasznĂĄlatĂĄt, a tandoor kemencében sĂźlt hĂşsokat, naan-okat (kenyérfélék) és a nagyon fĂťszeres ételeket, példĂĄul a ...

Folytatás a blogon ... lucullus.blog.hu/2012/06/16/elindult_...