LegelĂľszĂśr SarahnĂĄl olvastam az egészben sĂźlt karfiolrĂłl. EgybĂľl elterveztem, hogy én is elkészĂ­tem kevesebb fĂťszerrel. AztĂĄn ez vĂĄratott magĂĄra… évek mĂşltak el egészben sĂźlt karfiol nélkĂźl. VégĂźl tavaly belevĂĄgtam ZsĂłfi leĂ­rĂĄsa alapjĂĄn (az egészben sĂźlt karfiol tĂśrténetérĂľl nĂĄla olvashattok részletesen itt). A karfiolt egészben sĂźtĂľk két tĂĄborra oszlanak… vannak, akik szerint elĂľ kell fĂľzni és vannak, akik szerint nem. Én a fĂľzést vĂĄlasztottam és minimĂĄl Ă­zesĂ­tettem, Ă­gy a felhasznĂĄlĂĄsa igen sokrétĂť lehet. SzĂłszokat lehet készĂ­teni mellé, amikbe mĂĄrtogatni lehet a rĂłzsĂĄira szedett karfiolt. Egy étkezés kĂśzponti eleme is lehet és mellé tĂśbbféle kĂśretet tudunk készĂ­teni. Ha ebéd vagy vacsora partira vagyunk hivatalosak és vinni szeretnénk valamit, az egészben sĂźlt karfiol nyerĂľ vĂĄlasztĂĄs lehet. A lĂĄtvĂĄnyĂĄval mindenkit le fog nyĂťgĂśzni!

Én az ĂĄltalunk imĂĄdott citromos tahini szĂłszt csinĂĄltam meg, frissen kifĂľtt spagettivel kevertem Ăśssze és erre tettem feltétként a sĂźlt karfiol falatokat. Mondanom sem kell, hogy az utolsĂł morzsĂĄig megettĂźnk mindent!

Folytatás a blogon ... www.zizikalandjai.com/2017/02/egeszbe...