Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Egészben sült füstölt pulykacomb vele sült zöldségekkel
sponsored links
Egészben sült füstölt pulykacomb vele sült zöldségekkel
Ez egy nagyon finom étel. Az elõkészítés viszonylag gyors, a munka oroszlánrészét a sütõ végzi. Az ételt anyáknapi meglepetésnek szántam. Mivel a lányunk csak május végére tervez egy hazalátogatást Bécsbõl, gondoltam ezzel kedveskedek a feleségemnek helyette. Nem kért belõle.Kénytelen leszek egyedül megenni az egészet. No, valahogy megbirkózom majd vele.
Hozzávalók:
Elkészítés:
A krumplit megpucolom, kockára vágom. A fokhagymát felszeletelem. A hagymákat, paradicsomokat négybe, a gombákat félbe vágom. A répákat hosszában félbe, majd nagyobb darabokra vágom.
A combot beteszem egy serpenyõbe, szórok rá fokhagymát. Körberakom a zöldségekkel a gombák kivételével. Szórok rájuk kakukkfüvet. Az egészet sózom, borsozom, s meglocsolom kevés vízzel és napraforgó olajjal. Letakarom alufóliával. Beteszem a 180 C fokra elõmelegített sütõbe.
A húst és a zöldségeket idõnként meglocsolom. 90 perc után leveszem a fóliát. Rárakom a gombákat, s tovább sütöm, most már gyakoribb locsolással. 30 perc elteltével rövid ideig grillezem.
Tálaláskor szelek három szeletet a pulykacombból, rakok mellé zöldségeket.
Ez egy nagyon finom étel. Az elõkészítés viszonylag gyors, a munka oroszlánrészét a sütõ végzi. Az ételt anyáknapi meglepetésnek szántam. Mivel a lányunk csak május végére tervez egy hazalátogatást Bécsbõl, gondoltam ezzel kedveskedek a feleségemnek helyette. Nem kért belõle.Kénytelen leszek egyedül megenni az egészet. No, valahogy megbirkózom majd vele.
Hozzávalók:
- 1 db füstölt pulyka alsócomb (107 dkg)
- 2 db vöröshagyma
- 1 db lilahagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 6 db burgonya
- 2 db répa
- 1 db csípõs hegyes paprika
- 2 db paradicsom
- 20 dkg csiperkegomba
- 6 szál kakukkfû
- só
- õrölt fekete bors
- napraforgó olaj
Elkészítés:
A krumplit megpucolom, kockára vágom. A fokhagymát felszeletelem. A hagymákat, paradicsomokat négybe, a gombákat félbe vágom. A répákat hosszában félbe, majd nagyobb darabokra vágom.
A combot beteszem egy serpenyõbe, szórok rá fokhagymát. Körberakom a zöldségekkel a gombák kivételével. Szórok rájuk kakukkfüvet. Az egészet sózom, borsozom, s meglocsolom kevés vízzel és napraforgó olajjal. Letakarom alufóliával. Beteszem a 180 C fokra elõmelegített sütõbe.
A húst és a zöldségeket idõnként meglocsolom. 90 perc után leveszem a fóliát. Rárakom a gombákat, s tovább sütöm, most már gyakoribb locsolással. 30 perc elteltével rövid ideig grillezem.
Tálaláskor szelek három szeletet a pulykacombból, rakok mellé zöldségeket.
