EgyszerĂť tĂĄrkonyos bableves - ahogyan ĂŠn kĂŠszĂ­tem

Bablevest mindenki fĂľz, hiszen a bab legalĂĄbb annyira vĂĄltozatosan elkészĂ­thetĂľ, mint a krumpli. FĂľleg ilyenkor télen gyakran fĂľzĂśk babot, mindig mĂĄsként: van, hogy alaposan bezĂśldségelem, de olyan is van, hogy alig teszek bele egyéb zĂśldséget a babon kĂ­vĂźl. FĂťszerezni is tĂśbbféleképpen szoktam, van, hogy babérlevéllel Ă­zesĂ­tem, mĂĄskor meg tĂĄrkonnyal, a tavaszi salĂĄtĂĄs bablevest pedig kaporral. Van, hogy csak simĂĄn hĂşs nélkĂźl készĂ­tem, de olyan is van, hogy hĂşssal, sĂľt, annak fĂźggvényében, hogy éppen milyen hĂşssal, megint sokszorozĂłdik a vĂĄltozatok szĂĄma. Nem is értem, mostanig, miért csak egyféle vĂĄltozatot blogoltam be, a salĂĄtĂĄs-kaprosat. Na, de sebaj, hosszĂş még a tél, és minden bizonnyal fogok még bablevest fĂľzni, azt majd mĂĄsként készĂ­tem. A képen lĂĄthatĂł leves egy végtelenĂźl egyszerĂť vĂĄltozat, és azért ilyen készĂźlt belĂľle, mert a piacon sikerĂźlt szép, nagyszemĂť fehér babot vĂĄsĂĄrolni és szép, fĂźstĂślt csĂźlkĂśt. Itt mondanĂĄm el, hogy bablevesnek van egy olyan érdekes tulajdonsĂĄga is, hogy minél nagyobb mennyiségben fĂľ, annĂĄl jobb Ă­zĂť lesz. Érdemes tehĂĄt nagyobb mennyiséget fĂľzni egyszerre, hiszen jĂłl bĂ­rja a fagyasztĂĄst is.

HozzĂĄvalĂłk: 50 dkg fehér bab, 40-50 dkg fĂźstĂślt sertéscsĂźlĂśk, 1 fej hagyma, 2-3 cikk fokhagyma, 1 evĂľkanĂĄlnyi ...