Soknak tĂťnik, mert kiadĂłs, mĂŠgis mindig pillanatok alatt eltĂťnik. Ma legĂŠnybĂşcsĂşra sĂźtĂśttem, az volt a kĂŠrĂŠs, hogy ipari mennyisĂŠgben kĂŠszĂźljĂśn...azt hittem 1 kg lisztbĂľl az lesz...tĂŠvedtem...:-)  MĂĄr ebĂŠdre melegĂŠben eltĂťnt a fele, ĂŠs hol van mĂŠg az este?

1 kg liszt

5 dl tej

1 tojĂĄs

4 tk sĂł

Pici cukor az ĂŠlesztĂľ felfuttatĂĄsĂĄhoz

7,5 dkg ĂŠlesztĂľ

1,5 dl vĂ­z

50+10 ml olaj

A belsejĂŠbe:

Kb 20 dkg margarin

A tetejĂŠre:

1 tojĂĄs
SĂł/kĂśmĂŠnymag/napraforgĂł mag

A lisztbe belekeverjĂźk a sĂłt. Az ĂŠlesztĂľt egy pohĂĄr langyos cukros tejben felfuttatjuk. A maradĂŠk tejet, tojĂĄst, vizet, 50 ml olajat vĂŠgĂźl az ĂŠlesztĂľs tejet is a liszthez adjuk, ĂŠs jĂłl kidolgozzuk. LĂĄgy tĂŠsztĂĄt kell kapnunk. A vĂŠgĂŠn hozzĂĄĂśntjĂźk a 10 ml olajat is ĂŠs beledagasztjuk. DuplĂĄjĂĄra kelesztjĂźk.

6 gombĂłcot formĂĄlunk belĂľle.PihentetjĂźk 10 percet. A kĂŠpen lĂĄthatĂł vastagsĂĄgĂş kĂśrt sodrunk belĂľlĂźk.8 cikkre vĂĄgjuk. Az Ă­gy kapott hĂĄromszĂśgek mindegyikĂŠbe egy darabka margarint teszĂźnk, majd feltekerjĂźk. SĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt tepsibe sorakoztatjuk. Felvert tojĂĄssal lekenjĂźk Ăľket, tetejĂŠre szĂłrhatunk durva szemĂť sĂłt, kĂśmĂŠnymagot, napraforgĂł magot.

200 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben kb 20 perc alatt aranybarnĂĄra sĂźtjĂźk.

sponsored links