Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Egyszerû nyári saláta
sponsored links
Vagy saláták, mert egybõl kettõt csináltam tulajdonképpen. És csak annyi volt a különbség, hogy egyik tányéron füstölt lazaccal, a másikon pedig füstölt csirkecombbal tálaltam. Mindkettõvel finom volt, de nekem természetesen a lazacos ízlett jobban. Könnyû, laktató kis ebéd volt.
Egyszerû nyári saláta mustármártással
Hozzávalók 2 személyre: 5-6 mángoldlevél, 5-6 céklalevél, 1 csokor újhagyma (vagy vékony, fiatal póréhagyma - nekem ez volt), kevés só, balzsamecet, olívaolaj, füstölt lazac vagy csirkecomb, 3-4 szelet pirított kenyér, 2-3 szeletke piros kápiapaprika; a mártáshoz: 1 nagy evõkanál mustár, 3-5 evõkanál sûrû joghurt, kevés savó a joghurtból, só, bors, fruktóz.
Elkészítése: A fiatal leveleket alaposan megmossuk, majd szárukkl/nyelükkel együtt ujjnyi vastag csíkokra-darabokra vágjuk. Az újhagymát is felkarikázzuk, majd az egészet egy tálba tesszük, és kevés sóval meg balzsamecettel ízesítjük. Végül meglocsoljuk 1-2 evõkanál olívaolajjal. Tálra rendezzük, rászórjuk a kockára vágott pirított kenyeret meg a felszeletelt füstölt húsokat (külön-külön), majd meglocsoljuk mustármártással, és megszórjuk apróra vágott kápiapaprikával. A mártáshoz a mustárt simára keverjük a joghurttal, sóval, borssal és fruktózzal ízesítjük, majd ha szükséges, savóval vagy vízzel hígítjuk.
Egyszerû nyári saláta mustármártással
Hozzávalók 2 személyre: 5-6 mángoldlevél, 5-6 céklalevél, 1 csokor újhagyma (vagy vékony, fiatal póréhagyma - nekem ez volt), kevés só, balzsamecet, olívaolaj, füstölt lazac vagy csirkecomb, 3-4 szelet pirított kenyér, 2-3 szeletke piros kápiapaprika; a mártáshoz: 1 nagy evõkanál mustár, 3-5 evõkanál sûrû joghurt, kevés savó a joghurtból, só, bors, fruktóz.
Elkészítése: A fiatal leveleket alaposan megmossuk, majd szárukkl/nyelükkel együtt ujjnyi vastag csíkokra-darabokra vágjuk. Az újhagymát is felkarikázzuk, majd az egészet egy tálba tesszük, és kevés sóval meg balzsamecettel ízesítjük. Végül meglocsoljuk 1-2 evõkanál olívaolajjal. Tálra rendezzük, rászórjuk a kockára vágott pirított kenyeret meg a felszeletelt füstölt húsokat (külön-külön), majd meglocsoljuk mustármártással, és megszórjuk apróra vágott kápiapaprikával. A mártáshoz a mustárt simára keverjük a joghurttal, sóval, borssal és fruktózzal ízesítjük, majd ha szükséges, savóval vagy vízzel hígítjuk.