sponsored links

Nigella egyik kĂśnyvében van egy csilis Halumi recept, amit mĂĄr akkor kinéztem magamnak, mikor a kĂśnyvet kaptam (kb. 10 éve). MostanĂĄig vĂĄrtam, hogy megjelenjen a boltok polcain a halumi nevĂť sajt. Egyszer mĂĄr vettem a CBA-ba, de az valami nagyon gagyi utĂĄnzat volt, szétesett sĂźtés kĂśzben.
Ezt az Aldiban vettem, kb. 600 Ft volt és szuperĂźl viselkedett sĂźtés kĂśzben. Nem ragadt le, szépen sĂźlt, puha volt és finoman sĂłs.

HozzĂĄvalĂłk:
300 g Halumi grillezni valĂł sajt
2 evk olĂ­va olaj
1 csili paprika, vagy 2 kk csilipehely
A sajtot egy olajjal leheletvékonyan kikent serpenyĂľben, 0,5 cm-s darabokra szeletelve lerakjuk, majd mikor az egyik oldaluk megsĂźlt, Ăłvatosan megfordĂ­tjuk és a mĂĄsik oldalĂĄt is meggrillezzĂźk. GrillrĂĄcson még szuperebb lett volna, szerintem.

A salĂĄtĂĄk
Egy mĂĄsik nagyon friss és nagyon szép szakĂĄcskĂśnyvbĂľl vettem a salĂĄtĂĄk Ăśtletét. A NyĂĄr Ă­zei cĂ­mĂť gyĂśnyĂśrĂť, vegĂĄn recepteket tartalmazĂł kiadvĂĄnybĂłl, amiben annyi a kedvemre valĂł recept, hogy nem is tudok ...