Egyszerû eperdzsem

2014-06-04

sponsored links

Általában kevés eper érik be egyszerre a kertben, ezért folyamatosan és kis mennyiségekbõl készítek dzsemet. Ez egy nagyon egyszerû változat.


Hozzávalók 3 db bébiételes üvegnyi dzsemhez:
  • 60 dkg eper
  • 15 dkg cukor
  • 1 kk Étkezési citromsav
  • 0,5 tasak Dzsemfix Szuper 3:1
Az epreket alaposan megtisztítjuk, a zöld részeket eltávolítjuk.
Egy tálba téve ízlés szerint pürésítjük (én kézzel átnyomkodtam).
Feltesszük fõni, hozzáadjuk a cukrot, a citromsavat és hagyjuk felforrni.
Ha felfõtt, beleszórjuk a dzsemfixet, majd 3 percig hagyjuk forrni.
Elõre kimosott, kifertõtlenített üvegekbe töltjük.
Száraz dunsztban hagyjuk kihûlni.


Folytats a blogon ... aranytepsi.blogspot.com/2014/06/egysz...

sponsored links

Keres?s