Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Egyszerû, de imádnivaló süti barackkal és pudinggal
sponsored links
Sült barack, lágy krém és puha süti ? jöhet!
Nemrég édességet kívánt a család. Elég édesszájúak, de mivel én nem vagyok, szégyenszemre elég ritkán jutnak sütihez?
Ilyenkor mindig beütöm a keresõbe, hogy ?egyszerû süti? vagy ?gyors süti? és a legszimpatikusabbat készítem el.
Most ezen volt a sor, amilyen egyszerû, pont olyan finom
Barackos-pudingos süti
![]()
Hozzávalók kb. 18, 10 cm-es darabhoz:
50 dkg liszt + a nyújtáshoz
2,5 dl tej
4 dkg élesztõ
1 csipet só
5 dkg + 1 csipet cukor
7,5 dkg + a kenéshez
1 tojás
5 dkg cukor + a szóráshoz
1 citrom héja
1 csomag vaníliás pudingpor
4 dl tej
3 ek cukor
8-10 õszibarack (mérettõl függõen) (télen egy konzerv)
Porcukor a szóráshoz
A tejet langyosra melegítjük, hozzáadunk egy csipet cukrot és belemorzsoljuk az élesztõt. Felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szórjuk, hozzáadjuk a cukrot és a sót, egy fakanállal összekeverjük. Belekockázzuk a vajat, kezünkkel morzsásra dolgozzuk, mélyedést késztünk a közepébe. Beleöntjük az élesztõs tejet, beleütjük a tojást, belereszeljük a citromhéjat. Megdagasztjuk, elég ragacsos tésztát kapunk. Nedves konyharuhával letakarjuk, addig elõkészítjük a többi hozzávalót.
A pudinghoz 3 dl tejet egy kis lábasba öntünk, forralni kezdjük, a maradékban elkeverjük a pudingport. Visszaöntjük a lábasba, beleszórjuk a cukrot. Habverõvel folyamatosan kevergetve besûrítjük, félrehúzzuk a tûzrõl.
A barackokat meghámozzuk (a befõttet nem kell ), cikkekre vágjuk.
A tésztát alaposan lisztezett deszkán átgyúrjuk, másfél centisre nyújtjuk. 8 centi átmérõjû kiszúróval köröket szaggatunk belõle, 5 centi távolságra egymástól tepsire ültetjük. Kanállal mélyedést nyomunk a közepébe, belekanalazunk a pudingból, ráteszünk 1-2 darab barackot. Ha nem elég édes a barack, szórjunk rá kevés cukrot (befõttet nem kell). 190 fokos sütõbe toljuk kb. 20 percre, kivéve rácson kihûtjük. Még langyosan megszórjuk porcukorral.
![]()
Ha tetszett ez az írás, csatlakozz hozzám a Facebookon is további receptekért, tippekért, érdekességekért!
Nemrég édességet kívánt a család. Elég édesszájúak, de mivel én nem vagyok, szégyenszemre elég ritkán jutnak sütihez?
Ilyenkor mindig beütöm a keresõbe, hogy ?egyszerû süti? vagy ?gyors süti? és a legszimpatikusabbat készítem el.
Most ezen volt a sor, amilyen egyszerû, pont olyan finom
Itt találtam.
Barackos-pudingos süti
Hozzávalók kb. 18, 10 cm-es darabhoz:
50 dkg liszt + a nyújtáshoz
2,5 dl tej
4 dkg élesztõ
1 csipet só
5 dkg + 1 csipet cukor
7,5 dkg + a kenéshez
1 tojás
5 dkg cukor + a szóráshoz
1 citrom héja
1 csomag vaníliás pudingpor
4 dl tej
3 ek cukor
8-10 õszibarack (mérettõl függõen) (télen egy konzerv)
Porcukor a szóráshoz
A tejet langyosra melegítjük, hozzáadunk egy csipet cukrot és belemorzsoljuk az élesztõt. Felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szórjuk, hozzáadjuk a cukrot és a sót, egy fakanállal összekeverjük. Belekockázzuk a vajat, kezünkkel morzsásra dolgozzuk, mélyedést késztünk a közepébe. Beleöntjük az élesztõs tejet, beleütjük a tojást, belereszeljük a citromhéjat. Megdagasztjuk, elég ragacsos tésztát kapunk. Nedves konyharuhával letakarjuk, addig elõkészítjük a többi hozzávalót.
A pudinghoz 3 dl tejet egy kis lábasba öntünk, forralni kezdjük, a maradékban elkeverjük a pudingport. Visszaöntjük a lábasba, beleszórjuk a cukrot. Habverõvel folyamatosan kevergetve besûrítjük, félrehúzzuk a tûzrõl.
A barackokat meghámozzuk (a befõttet nem kell
), cikkekre vágjuk.A tésztát alaposan lisztezett deszkán átgyúrjuk, másfél centisre nyújtjuk. 8 centi átmérõjû kiszúróval köröket szaggatunk belõle, 5 centi távolságra egymástól tepsire ültetjük. Kanállal mélyedést nyomunk a közepébe, belekanalazunk a pudingból, ráteszünk 1-2 darab barackot. Ha nem elég édes a barack, szórjunk rá kevés cukrot (befõttet nem kell). 190 fokos sütõbe toljuk kb. 20 percre, kivéve rácson kihûtjük. Még langyosan megszórjuk porcukorral.
Ha tetszett ez az írás, csatlakozz hozzám a Facebookon is további receptekért, tippekért, érdekességekért!