A paradicsom fĂľleg a meleg tavaszi és nyĂĄri napokon a tĂĄnyérok egyik ĂĄllandĂł zĂśldsége. A gyĂśnyĂśrĂť harsĂĄny szĂ­ne, és finom Ă­ze még az olykor-olykor borongĂłsabb napokon is napfényt csal az életĂźnkbe. Persze ez nem igaz a decemberben a szupermarketek polcain talĂĄlhatĂł paradicsomnak csĂşfolt példĂĄnyokra, amelyek Ă­ze még csak kĂśszĂśnĂľviszonyban sincs az igazi paradicsomok Ă­zével. Tél idején jobban szeretem a konzerv paradicsomokat hasznĂĄlni, melyekbe az az érzésem, hogy a doboz bezĂĄrĂĄsakor bizony belezĂĄrjĂĄk a paradicsom érleléséhez szĂźkséges napfényt is.

De most mĂĄr szerencsére sorra érkeznek meg a fenséges példĂĄnyok belĂľle.

A paradicsomok felhasznĂĄlhatĂłsĂĄga a francia konyhĂĄban is szĂĄmtalan mĂłdon tĂśrténik. Az egyik fontos alapanyaga a ratatouille-nak, de elĂľszeretettel fogyasztjĂĄk fĂľzve, vagy nyersen is.

A kĂśvetkezĂľ salĂĄta elkészĂ­tése tényleg gyerekjĂĄték, nah de az Ă­ze! Az valami mesés. A lankasztĂł nyĂĄri kĂĄnikulĂĄban is felfrissĂ­ti az embert egy-egy parĂĄzson sĂźtĂśtt kolbĂĄsz vagy grillezett zĂśldség kĂ­sérĂľjeként. De Mi akĂĄr magĂĄban is ĂśrĂśmmel fogyasztjuk!

sponsored links