Egycsücskös kifli füstölt tarjával
sponsored links
Az ihlet a Napkeréktõl jött. Annyira tetszett a formázása, hogy még az elsõnél elhatároztam, valamilyen töltelékkel kipróbálom. Sejtettem, hogy önállóan is megállja majd a helyét, de hogy ilyen könnyû, ennyire leveles péksüteményt kapok, azon meglepõdtem. Sajnos a fotó (vagy a fotós) nem adja vissza a szépségüket. Sokat gondolkodtam milyen nevet is adjak neki, ami a formájára utalna, de semmi igazán jó nem jutott az eszembe. Végül, miközben ehhez a bejegyzéshez töltöttem fel a képeket, beugrott, hogy ezek tulajdonképpen olyanok, mintha egy rendesen feltekert kiflit középen kettévágtunk volna. Így csak egy csücske van mindnek...
A töltelékkel kezdtem:
- 2 lila sonkahagyma (vagy vöröshagyma)
- 1 ek. libazsír (vagy vaj)
- 30 dkg füstölt tarja vagy sonka
- só, bors
- friss kakukkfû és rozmaring
- fél dl fehérbor (elhagyható) ...