sponsored links

 HozzĂĄvalĂłk:
1 szĂŠp darab comb (nekem ez most mĂĄsfĂŠl kilĂłs. szĂłljunk a hentesnek, hogy egybe szeretnĂŠnk megsĂźtni)
3-4 gerezd fokhagyma
3-4 el olaj
sĂł
1 cs. magyaros fĂťszerkeverĂŠk
10 dkg fĂźstĂślt szalonna
ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
Az elĂľkĂŠszĂ­tĂŠs nem ĂĄrt, ha mĂŠg elĂľzĂľ este megkezdĂľdik. Érdemes bepĂĄcolva pihentetni egy ĂŠjszakĂĄn ĂĄt a hĂşst, jobban magĂĄba szĂ­vja az Ă­zeket. A megtĂśrĂślgetett combot elĂľszĂśr lekentem olajjal, majd megszĂłrtam  a
fĂťszerkeverĂŠkkel ĂŠs sĂłval, aztĂĄn a kĂŠt kezemmel alaposan belemaszĂ­roztam az Ă­gy kapott kencĂŠt. Letakartam fĂłliĂĄval ĂŠs a hĂťtĂľbe tettem pihenni. Reggel egy vĂŠkony pengĂŠjĂť kĂŠssel pĂĄr helyen megszĂşrtam a hĂşst, ide tisztatott fokhagymagerezdeket ĂŠs szalonna kockĂĄkat dugdostam. A tĂśbbi szalonnĂĄt felszeleteltem ĂŠs a hĂşs tetejĂŠn elrendeztem. JĂŠnaiba pakoltam, kevĂŠs vizet ĂśntĂśttem alĂĄ, ĂŠs lefedve a sĂźtĂľbe toltam, ahol arĂĄnylag kis lĂĄngon egy mĂĄsfĂŠl ĂłrĂĄt sĂźtĂśttem. UtĂĄna levettem rĂłla  a takarĂĄst, meglocsolgattam a keletkezet fĂťszeres lĂŠvel, majd mivel mĂŠg soknak Ă­tĂŠltem meg alatta a folyadĂŠkot, kivettem egy sĂźtĂľpapĂ­ros tepsire, ĂŠs azon toltam vissza a sĂźtĂľbe egy 20 percre, mĂ­g szĂŠpen megpirult. SzeletelĂŠs elĂľtt vĂĄrtam egy 15 percet, aztĂĄn mĂĄr csak tĂĄlra rendeztem a combdarabokat ĂŠs petrezselymes Ăşjkrumplival tĂĄlaltam.