LeĂĄnykori nevén vaniljhjärtan, nagy kedvenc, mindenféle helyen kaphatĂł a sarki kĂśzérttĂľl a legszĂ­nvonalasabb cukrĂĄszdĂĄkig. AlapvetĂľen meglehetĂľsen egyszerĂť sĂźtemény, linzertésztĂĄba zĂĄrt vanĂ­liakrém, az elkészĂ­tése sem macerĂĄs, bĂĄr azért nem egy muffin. Ahhoz, hogy ilyen szép szĂ­vformĂĄjĂş legyen, persze kell felszerelés, nekem eltartott egy darabig, amĂ­g hozzĂĄjutottam, de lĂĄttam mĂĄr itthon is szilikonos kivitelben, illetve minden tovĂĄbbi nélkĂźl kisĂźthetĂľ egy nem tĂşl mély muffin formĂĄban, ahogy azt példĂĄul a norvégok teszik, bĂĄr Ăľk nyilvĂĄn nem hĂ­vjĂĄk szĂ­vecskének. A recept ki mĂĄsé lenne, mint Jan Hedhé.

ElĂľszĂśr is Ăśssze kell dobni egy linzertésztĂĄt. Ehhez 240 gramm lisztet, 200 gramm vajat, 50 gramm porcukrot, 5 gramm vanĂ­liĂĄs cukrot, egy csipet sĂłt, valamint két tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄt gyorsan Ăśsszedolgoztam, majd a hĂťtĂľbe kerĂźlt befĂłliĂĄzva egy ĂłrĂĄra.

KĂśzben 250 gramm tejet felforraltam egy vanĂ­liarĂşddal, majd hĂťlni hagytam. Kikevertem 3 tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄt, 60 gramm ...

sponsored links