Nem tudom mi volt velem tegnap, de szinte bekattantam. Elmentem a henteshez, és mindenfélét ĂśsszevĂĄsĂĄroltam, mindenféle egészségtelen ételféleséget, olyat, amire PĂĄrom azt mondja : "nekĂźnk ez mĂĄr végképp nem hiĂĄnyzik".  AztĂĄn alig vĂĄrtam, hogy hazaérjek, és olyan dĂľzsĂślést csaptunk ebéd cĂ­mén, hogy a fĂźlĂźnk és kétfelé ĂĄllt :). Tudom, akik egészségtudatosan esznek, elborzadnak azon, hogy jóízĂťen falatoztunk disznĂłsajtbĂłl és fĂźstĂślt szelĂľmĂĄjasbĂłl kovĂĄszos uborka és kĂĄposztĂĄval tĂśltĂśtt almapaprika kĂ­séretében. KĂśzben bĂľszen felemlegettĂźk a régi szép idĂľket, mikor még éltek PĂĄrom drĂĄga NagyszĂźlei, és minden évben két disznĂłt ĂĄldoztak fel a csalĂĄd étvĂĄgyĂĄnak. AzĂłta sem ettĂźnk olyan hurkĂĄt, kolbĂĄszt, véres hurkĂĄt. Olyan frissen sĂźlt tĂśpĂśrtĂľt, disznĂłsajtot, mĂĄjast. Mikor bekerĂźltem a csalĂĄdba, a hĂşst még Ăşgy tartĂłsĂ­tottĂĄk, hogy lesĂźtĂśtték, és nagy lĂĄbasokban zsĂ­rban tették a hideg kamrĂĄba. Amikor szĂźkség volt sĂźlt hĂşsra, csak kivették, megmelegĂ­tették és mĂĄris adott volt pl. a fĂľzelékre a feltét. Régi szép idĂľk. Ma mĂĄr csak a hentes Ăźzletek kĂ­nĂĄlta disznĂłtoros "csemegék" nyĂşjtanak némi kĂĄrpĂłtlĂĄst.  És miket vettem még a darabka ...

sponsored links